home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1995 / TIME Almanac 1995.iso / time / 091090 / 0910202.000 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1994-03-25  |  1.3 KB  |  42 lines
  1. <text id=90TT2383>
  2. <title>
  3. Sep. 10, 1990: Business Notes:Restaurants
  4. </title>
  5. <history>
  6. TIME--The Weekly Newsmagazine--1990               
  7. Sep. 10, 1990  Playing Cat And Mouse                 
  8. </history>
  9. <article>
  10. <source>Time Magazine</source>
  11. <hdr>
  12. BUSINESS, Page 63
  13. Business Notes
  14. RESTAURANTS
  15. Remembrance Of Things Fast
  16. </hdr>
  17. <body>
  18. <p>     McDonald's has a new venue: the diner. After two years of
  19. planning, the fast-food giant has opened a one-of-a-kind
  20. outlet, the Golden Arch Cafe in Hartsville, Tenn., a small town
  21. northeast of Nashville. The 1950s-style restaurant, complete
  22. with jukebox, offers such unlikely McFare as lasagna, pork
  23. chops and Salisbury steak. The menu includes ordinary
  24. hamburgers, but no Big Macs or Chicken McNuggets. While patrons
  25. still queue to order their food at a take-away counter, the
  26. meal comes on ceramic plates, and is brought to the table by
  27. servers sporting bowling shirts.
  28. </p>
  29. <p>     McDonald's says it opened the cafe to see if a town too
  30. small for a regular franchise could support a traditional
  31. restaurant. But it has no plans for future golden-oldie
  32. branches. The cafe is not the only experiment the Big M has
  33. launched in recent months. The company has also introduced
  34. pizza, fried chicken and spaghetti at some of its restaurants
  35. to bolster sluggish sales.
  36. </p>
  37.  
  38. </body>
  39. </article>
  40. </text>
  41.  
  42.